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7/27 11時10分頃 2回目7/20から1週間前後の期間限定のこのメニューにギリギリで滑り込み?!やはり夏はつけ麺ですね〜。【スープ】配膳の瞬間から醤油のいい香りがします。これは「醤油」つけ麺ですね!醤油>鶏>油という印象で味も醤油が主役になっていますが、カドが無く、醤油のふくよかさを楽しむ事ができます。スープ割りはなしです。【麺】中太平打ちストレート麺。ツヤツヤときれいな麺ですね〜!!プルプルで柔らかな食感の高加水感。スープの吸収力的にはやや難があったかも。【具】麺の器:チャーシュースープの器:メンマ、ねぎ、水菜?
7/20から1週間前後の期間限定のこのメニューにギリギリで滑り込み?!やはり夏はつけ麺ですね〜。
【スープ】
配膳の瞬間から醤油のいい香りがします。これは「醤油」つけ麺ですね!醤油>鶏>油という印象で味も醤油が主役になっていますが、カドが無く、醤油のふくよかさを楽しむ事ができます。
スープ割りはなしです。
【麺】
中太平打ちストレート麺。ツヤツヤときれいな麺ですね〜!!プルプルで柔らかな食感の高加水感。スープの吸収力的にはやや難があったかも。
【具】
麺の器:チャーシュー
スープの器:メンマ、ねぎ、水菜?