わりと良いイメージのあるコチラで「つけ麺」を試してみることに。
２８日、１２：４０分到着。先客３名。
券売機で狙いの食券を買い高台に置いて暫し待機。
店内はオープン当初と変わらぬ感じで、小奇麗に保たれており居心地良さげ。
店員はオジサン、オバサン２名体制。
接客態度は問題なし。
以前来たときはトッピング無料券を貰った記憶がありますが、今はやっていないようです。
またライスが無料と壁のメニューで見かけたが、平日限定なのか案内はありません。
「つけ麺」との組み合わせは苦手なので良いですが…

待つこと７分ほどで配膳。
茶濁のつけ汁には細かい泡が多目に浮き、ポチポチ背脂も見られなかなか濃厚そう。
魚粉も多目に浮いており、特有の風味が食欲をソソリ旨そう。
また器も大き目で量もタップリあります。
具は麺の上に味玉、海苔、つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、薬味ネギ。

つけ汁は見た目とは違いシャバシャバで動物系の濃度は弱目。
しかし背脂の効果もあってか、物足りない感じはしない。
煮干や節系が強めなバランスで、なかなか良い味。
甘・辛・酸味はホンノリとした効き具合。

麺は中太ちぢれ。
〆・水切りはテボに入れたまま行っていたので、少々甘いが許容範囲。
カタメの茹で加減で、コキンとした歯応えで旨い。
チャーシューは小振りにカットされたバラタイプが多目に入っております。
とても柔らかく、美味。
味玉は黄身が液状タイプ。
薄味ながらマズマズ。
メンマはコリコリとナイス食感。

柚子七味とお酢を加えて食べ進め、麺を完食。
スープ割りを要求するとポットに入れられたモノを目の前に置いてくれます。
透明感のある魚介系スープでそのまま飲んでも美味。
好みの塩梅まで薄めて、残して置いた具材と楽しみ完飲。

前回の「ラーメン」同様美味しく頂けた。
人気店に隠れて目立ちませんが、悪く無いお店だと思います。
興味のある方はお試しあれ。