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78点
味玉塩ラーメン[ラーメン/塩]
ひるがお（東京都世田谷区）VUM

「味玉塩ラーメン」@ひるがおの写真2013年7月28日


言わずと知れた塩ラーメンのお店。
実は本店訪問は今回が初。

すっきり塩スープは乾物系の香りもほどほどで飲みやすい。軽く香る柚子も効果的で好みの味。
細いストレート麺はスープを邪魔しない程度に香りが抑えられていて良い。
味玉は醤油というより煮切ったお酒で味をつけたような感じでちょっと変わった印象。個人的には少し苦手。
チャーシューも薄味で好みがわかれそう。

麺もスープもレベル高く流石。
ちょっと不便なところにあるのが残念。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

VUMさん、こんにちは。

環七沿いのお店ですよね。
車やバイクなどがないとちょっと行きづらい場所ですが、
都内にバイクで行く用事があれば寄っておきたいお店です。

ちょっと変わった味付けの味玉は気になりますね～

ぬこ＠横浜 | 2013年7月29日 06:55

ぬこ＠横浜さん、こんばんは。

本当に行きづらいんですよね。。。
とりあえず向かいのスーパーの駐車場を使うのが楽そうでした。

味玉は表現が難しかったのでぜひ食べてみてください。

VUM | 2013年7月30日 23:42