8/2 13時20分頃 初訪問


いわゆる「天下一品　こむらさき」経営の４店舗のうちの１店に行ってきました！経営者の方が、言わずと知れた京都発の全国チェーン「天下一品」と、熊本の名店「こむらさき」の両方からのれんを分けてもらい、仙台の地で「天下一品　こむらさき」として店舗を構えています。とても面白いですよね〜。震災で一時は休業されていたようですが、見事に復活されました！

今回初めて行ってみましたが、メニュー的には天下一品ベースで、こむらさき感は無いです(汗)。でも、オリジナルメニューがあったり、サービスでゆで卵がついてきたりと、オリジナル感があっていいですねぇ〜。

ということで、オリジナルメニューの土鍋チーズを注文。土鍋を直接火にかけてまして、土鍋を蓋つきで持って来てくれて、蓋は熱いので店員さんが取ってくれます。

【スープ】
いわゆる天下一品のこってりスープの上にチーズが乗っているだけです（汗）。しかし、こりゃ〜うまいですね！ベースのスープがドロドロ、チーズもドロドロ、ドロドロのシナジー効果ですよ(笑）。

【麺】
中太ちぢれ麺。透明感のある丸麺で天一としてはプリプリしてますねぇ。天一の麺と言えば、かなり薄い黄色の加水低めなストレート麺と相場が決まっていますが、麺はかなり違いました。

【具】
チャーシュー、ねぎ、チーズ
チャーシューは天一デフォルトの薄くて硬いやつではなくて、それなりの厚さがあり食べ応えがあるやつでした。