9/16 21:30到着。先客10名。

やって来ました、杜の都仙台。って台風の影響で2時間も大宮で足止め食いましたがね…疲れたっす。

このお店は京都「天下一品」と熊本は「こむらさき」両方の暖簾分けのお店だそうです。
実は高校卒業まで仙台で過ごした自分(今だに実家はありますが)、高校時分には所謂支那そばではない唯一のラーメン屋さんが「天下一品こむらさき国分町店」でした。高校生の時の飲み〆？！には良く行ったもんです。すると高校の先生も居たりしてね。
凄い自由な高校だったので「何なんだ！お前達！」とか言いながらも先生がおごってくれたりして。
今やそのお店は震災でビル崩壊で閉店。その代替がこのお店なんでしょうか。
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そんな思い出の感傷に浸りながら券売機で表題をポチ。ついでに瓶ビール¥530も。
この味噌ラーメン、全国展開の天一でも当店だけのメニューだそうな。同価格の土鍋チーズラーメンとも迷いましたがね。
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まずはビールから。
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そしてゆで卵。
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確か以前のお店では卓上に盛ってあり食べ放題だったような…この歳では必要ありませんが当時は食べまくりでしたねw

10分くらいでしょうか、着丼です。
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見た目は天一のスープっすね。
味噌ラーメンは仙台辛味噌ラーメンの如く、蓮華に辛味噌インです。

まずは蓮華で辛味噌を溶かさないように掬います。う〜ん、天一ラーメンのアッサリでスープですかね。こってりほどではないですが程々の濃厚さ。豚骨、鶏ガラの旨味がありますよ。
蓮華の辛味噌を一気に溶かすとスープが赤みを帯びます。一口行くとそれほど辛くないですよ。パンチ不足に感じます。インパクトないっす。

麺は多加水、高かん水の黄色い縮れ中華麺。硬め指定でシコシコな食感ですがスープとの絡みは弱いっすね。麺量も150グラムあるかないか物足りないですね。周囲の若者がライス頼んでいたには納得。中年の自分は自粛…

具材は白菜です〜。硬くもなく柔らかくもなく丁度良い塩梅です。あとは万能ネギにメンマ。肉はバラ薄切り。バラの脂は美味いっすねw

中盤に卓上ニンニクおろしを投入。このニンニクおろし、業務用の白濁したものではなく、透明感のあるタイプで、これはパンチアップになりますよw
麺量が少なくスルッと完食でした。

天一系スープは美味しいのですが、麺をもう少し厳選したらもう少し得点アップでしょうか。
辛味噌ももう少し複雑な味わいが欲しいですね。
それと、デフォの天一ラーメンが¥750(こんなしたっけ？)とCPも悪いのが難点かな。

故郷仙台の思い出の天一後継店、頑張って欲しいっす。

ご馳走様でした。