（２/２食目）　　　　

この日は、11時半頃に一食目を食べ終わり、近くに在るお店で2食目の「煮干汁なし」を頂く予定でしたが一軒目の回転が良く、予定の二軒目に着いた時は未だ開店まで40分以上の時間が有り、店舗前は熱い日差しが照りつけていたので予定を変更して池袋へ。　
池袋の東口に出た私が向かったお店は9月30日に閉店が決まっている此方のお店です。　
ガラス越しに店内を見てみると1席の空きが見えたので入店し、首題メニューの食券を購入して其方の席に着座。　
ラーメンの出来上がりは比較的早く食券を高台に置いてから5～6分で着丼です。　
見てみるとスープの中央部が色が違います。
もしかして此れが白エビを焙煎した物なのかとその透明な液体をレンゲで掬い啜ってみましが？？？。
私の鈍舌ではエビの旨味を感知する事は出来ません（泣）。　
改めて、スープを混ぜて啜ってみると魚介の風味が強い仕上がりです。
強いというか私には強過ぎますね。　
出汁には動物系も含まれている様すが、魚介に押し潰されている感じです。
麺は、チジレが付いた中太で、並硬の茹で加減。　
短めなので箸使いは楽な麺で、食感はボソッタイプでした。　
具材は、6～7センチのチャーシュー1枚・味玉1/2ヶ・メンマ・海苔・刻みネギで、チャーは硬い品でしたが、メンマはコリコリとした歯応えで美味しい品でした。　　　　
ご馳走様でした。