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「本丸塩らーめん」@横濱元町 本丸亭 横浜店の写真2013年8月1日


横浜で晩御飯を食べようとラーメンデータベースを検索しながらフラフラしているときに発見。
元町のお店が出てきてるのかと思ったら、鶴屋町にできてたのね。

スッキリとした塩スープ。ただちょっと塩味が強すぎるかな?こんなに塩辛かったつけ?
本丸亭は久し振りなので覚えていない…
モチモチの縮れ麺は少し硬めの茹で加減。
ボリュームもあり美味しい。たしかに、麺が強いのでスープを受け止めている気はする。評価になやむ。

チャーシューは流石の一言。春菊も付け合わせとしては良い感じ。

本厚木か元町にいってみるかな。

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