7/18初訪

◆本丸塩らー麺（800円）＋塩煮たまご（100円）＋大盛り（150円）＝1,050円！

今日は新丸子→みなとみらい、という動線だったので、途中下車してBM店を訪問することに。
反町で電車を降り、向かうは自家製麺SHIN！
しかし、お店の扉には「店主ぎっくり腰のためお休みします」との貼り紙が･･･。＿|￣|○
ぐぬぬ･･･、ココまで来て、しかも途中下車までしたのに臨休を喰らうとは。。。
仕方ないので、近くにあるBM店を目指してクソ暑い中を歩きます。
で、目的の横濱元町 本丸亭 横浜店に到着した時にはもう汗だく。（´д｀；
12：30の到着でしたが、店内は5割ほどの入り。
ちょっと意外でしたが、クソ熱い中待たされるのはイヤだったので、コレはありがたい♪
暑さで頭をヤラれていたせいか、券売機のボタンをビシバシ押してしまい1K越え。（＾＾；
カウンターに座ると、うちわが置いてあったので、パタパタしながら配膳を待ちます。
約10分で僕のラーメンが届けられました。

手前にある大ぶりなチャーシューが目を惹きますね♪
まずはスープをズズっと飲んでみます。
鶏がらメインのスープは旨みたっぷり！
塩も良いモノを使っているのかな？
キチンと塩気を主張しながらも角のない、円やかな口当たり。
表面に厚めの油層がありましたが、嫌味はなくコッテリ感を演出していて旨し。
「口に入れた瞬間に感じる旨さ」と「じわじわ来る旨さ」の両方があって、こりゃ美味しいわ。
麺はやや平打ち気味の太麺・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/182730718?size=624

ツルっとした舌触りで、プリプリな食感で旨い。
噛むとモチモチ感もあり、スープの持ち上げも良好♪
具はチャーシュー、煮たまご、春菊、ワンタン、ネギ。
チャーシューは肉々しい食感かつジューシーで美味しかった。
ちょっと忘れてしまいましたが、軽く炙ってあったような気がします。
ワンタンは皮が大きくて、持ち上げるとびろろ～んってカンジで面白かったｗ
中の餡はちょっと生姜風味もあって美味しかった。
春菊の苦味も個人的にはGood。
スープ表面に浮かぶネギもシャリシャリとした食感で良かったですね。
1日20個？の限定らしい塩煮たまごは、意外にも普通でした。
中盤、卓上の柚子胡椒を少量入れてみると、コレがなかなか合いますね♪
大盛りにしたので麺量もそこそこあったし、スープまで完飲したのでお腹的にも満足できました。（＾＾）

ちょっと値段が高いけど、それに見合うだけのクオリティを持つ美味しい塩ラーメンでした。
本音を言えば、もちっと安くしてくれると嬉しいんですが。（＾＾；
でも、スープも麺も具も美味しかったので満足できました。
ロケーション的に行きにくさはありますが、機会があればまた訪問したいと思います。
ゴチソウサマでした！