900円。2013/8/4(日)14:00過ぎ訪問。店内15人くらい。狭かったら行列店になりそう。
奇妙礼太郎トラベルスイング楽団(/キセル)を見に、リキッドルームへ行くついでにこちらへ。
前回フラれた表題メニュー。200食限定解除とのことで安心して向かう。
コーン抜き、麺硬め。ランチサービスの二品無料は半ライス、ピリ辛もやしを選択。
以前は卓上に白ネギ小口、ピリ辛モヤシ、激辛高菜があったが、無料選択制トッピングに変更。
現在は秘伝辛味たれ、おろしにんにく、煎りごまミル、コショウ、ラー油など。

しっかりした豚骨ベースに味噌がのる。豚骨は序盤に微かに臭みを感じられて好みの味。
味噌はさっぱりで、旨みはあるが後味は案外あっさりしている。
チーズは少しずつ混ぜて食べるようにとのこと。冷ため。
直前におろされているチーズはスープに染み渡りはせずにダマになるが、量が多いので全体に行き渡る。
店内のPOPによって花畑牧場の[十勝ゴールデンゴーダチーズ][ナチュラルチーズ][トムチーズ]と名称が違うが、全部同じなのかミックスなのか不明。
ゴーダチーズっぽい風味は確かに感じられて、さっぱりめの味噌とよく合う。
チーズが混ざっていくにつれて、豚骨の微かな臭みは消えていく。

加水低めの中細縮れ麺。
硬めで頼んだが、普通な感じの硬さ。スープはしっかりついてくる。
量は少なめかと思いきや、普通にあり。

具はコーンを抜きにしてもらったのでモヤシのみ。
シャキシャキだが、チーズでまろやかになったあとのさっぱり味噌にはそんなに合わない。
マイナスではないが。

麺を完食後に、半ライスでリゾットを作成。
底に溜まったダマチーズがたっぷり出てきて、しっかりチーズ味でうまい。
味噌味で和風にしたチーズリゾットといった感じ。
ニンニク好きなので、リゾット後半に試しにおろしニンニクを入れてみたが、合わず。
そのままで完成しているので余計なものは入れないほうがいいようだ。


手作りパリパリギョーザ(5ケ入)450円も一緒に注文。
ギョーザは外側の皮パリパリで具もしっかり、大根おろし入りポン酢もうまい。
絶品とまではいかないが、普通にうまかった。