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「豚骨らーめんまる」@茨城豚骨 とんこつ家 高菜の写真週末の午後1時過ぎ.ピークを過ぎたらしく貸し切り状態.
定番の豚骨のまるを注文.680円也.
トイレに行って出てくるともう出て来てた.さすがに早い

良い感じに泡立ったスープ,こりゃ濃そうだな.
ずずっと飲んでみると,ズシンと豚骨のインパクト.ちょっと臭いが強めで,これが良いという人もいるだろうし,これが苦手だという人もいるだろう.
麺は定番の極細コリコリ.文句無しにスープとの相性抜群.
トロトロのチャーシュー,食感の良いキクラゲ,大きめの海苔といった具もハズレ無し.
途中から,高菜,紅ショウガで味変.ニンニクは皮付きで面倒だったので入れず.
ぐぐっとスープを飲んで豚骨注入完了です.

カウンタだけのシンプルで綺麗な店内には歌謡曲が流れる.
店員さんたちはキビキビ動いて好印象.
お店もラーメンも完成度が高くて,本格豚骨を気軽に安心して楽しめる優良店だと思う.

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ。
水戸のお店は何度か行きましたが、こちらは見訪です。
クリーミーで臭みがないのは一緒でしょうか?
本店も行っとかないとな...

ピップ | 2013年8月17日 00:00

どもー。

これ,水戸ですよねw
本場の博多はもっとあっさりだという人もいますが,単純に旨い。好きですよ~~。

Ra.Ibasen | 2013年8月17日 03:46

おはようございます。
九州系豚骨苦手なんで、高菜に行くと「つけ麺」食べてます!
もう一声、「つけ麺」が安いと嬉しい!

あらけん | 2013年8月17日 07:43

私は、これが好きな部類に入ります(笑)。
ニンニクも搾ると良いですよ〜♪

tomokazu | 2013年8月17日 07:53

度々、登場ですw
こちら、水戸でしたねw
こちら、五回ほどいってますが、開店時と比べて、段々、豚骨臭が強くなってる感じがします。
つけ麺も美味しいです。
ちょっと、お値段な高めですが..

ピップ | 2013年8月17日 08:52

こんにちは。

茨専さんの言うように、本格的な福岡のラーメンに比べると、豚骨を前面に押し出してはいませんね。
アクセス良好で、通し営業してくれているので、有難い存在です。

glucose | 2013年8月17日 16:07