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「ちゃーしゅーめん  しょうゆ  900円」@手打麺 永吉の写真前回の感動の一杯が忘れられず、さっそく再訪してきました。 もちろん今回はしょうゆにチャレンジです。

スープ:32/30点  ウマすぎます。 塩と同様、鶏ガラ、豚ガラの動物系の旨みに化調、角のない醤油が香味野菜の甘みを引き出すのか、塩よりもほわ~っとした甘みを感じます。 ちょっと好みすぎますね^^   アツアツで、たっぷりなところも最高です。

麺:18/20点  これは塩と同様です。

具:20/20点  これは嬉しい誤算です。前回に若干感じたチャーシューのパサ感が皆無!! もちろん獣臭もゼロで非常にジューシーな仕上がり。 脂身多めですがトロッと口の中で溶けてしまいます!!  最高にウマかったです。

CP,量:9/10点  
接客:9/10点   これも前回と同じです。

満足、リピート:11/10点  みごとに前回の「塩」を上回る感動でした!!  この味が群馬でいただけるなら、佐野に遠征する機会は激減しそうです。 ごちそうさまでした^^

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