コチラのお店は住道オペラタウン内に最近できたお店で、この日平日夜に伺ってみました。天天有で頂くのは3年ほど前に天天有 四条烏丸店で頂いて以来と、随分久しぶりとなります。平日夜8:00過ぎという時間帯で館内全体が閑散としており、コチラのお店も同様で先客1名のみ。かなり物静かな雰囲気でとなっております。店頭の天天有ブラックの幟に目が行き、表記のスープブラックをお願いしました。

少しして写真の一杯が提供されました。上にはトッピングがドッサリとのっておりスープが見えません。そのスープを頂くと、ブラックというよりはやや茶濁した色合いをしております。コチラのデフォのとろんとした濃度で、やや甘味強めのスープに、強めの醤油味が合わさっておりなかなか美味しく頂けます。麺はやや細めのストレート麺で、若干やわめの茹で加減です。チャーシューはかなり大きめのものが2枚。少し冷たさを感じますが脂身そこそこあり食べ応えがあります。その他にトッピングは煮玉子、もやし、ネギでいずれも量は多めです。

天天有のデフォのスープの、濃口醤油バージョンという感じで飲みやすいですが、やや温度が低いのが気になりました。スープホワイトなるものも気になり、再訪したいと思います。