【事業活動】

みなさんこんにちは　実業家のオナコです。

＊ビジュアル
チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ワンタン、薬味ネギが奢られ、単品で600円とは思えない豪華さです。

＊スープ
十分に動物系の香りを伴い魚介が追随する素スープ、表層の油玉からコクを感じ、カエシダレのしろ醤油が吸い物のような上品さを演出します。これはうんまい。

＊麺
縮れ控えめな中太麺は程よい粉感、程よいコシ、突出するところはございませんがスープとの相性は○。

＊具材
提供ごとに炙られるチャーシュー、メンマともに及第点以上の出来映え。
ワンタンの皮は箸休めとしてはうれしい存在。

＊別皿
やや大振りの餃子は肉中心の餡、肉汁が飛び出す事もなく平穏無事（笑）
自家製ではないと思います。

＊別丼
大盛無料のライスは小高い山状態。
硬質なお米で食味はほどほど、サービスライスとして考えれば不満は出ません。

営業許可を拝見したところ元店主様は別業態の事業を起こしつつも、フードコンサル等もこなしているようですね。

公式HP
http://www1.ocn.ne.jp/~sankeite/

フードコンサルHP
http://nicobaru.com/

＊総評
店主様と言うよりも事業主様と言った方がよろしいようでございます。
現在コチラのお店は女性スタッフ2人で運営されており、今後のFC展開も視野に入れていらっしゃるのかもしれません。

今後の発展を見守りたいと思います。

ごちそうさまなわけだが