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2013/8/11 13:00到着 店内にお客が8人で待たずに着席11分後丼着男性一人で切り盛りしているようで、麺を茹でに入ってからは他の客の支払いや注文を待たせて、その丼を提供してから対応して、こだわっているようでしたスープは醤油であっさりでコクもあるのだけど、この日も暑かったので外を少し歩いてきた身としては、味の薄さを感じてしまう麺は細麺でいい茹で具合、よくスープと合っている具はチャーシュー8枚、ネギ、ホウレンソウ、メンマで、チャーシューが脂身が多い部分、肉質の部分、はじの部分と分けて入っていてそれぞれ美味しく、肉質の部分は噛めば肉の味が出てきておいしい全体的に調和のとれた美味しい一杯でした、今度は涼しい日に来たいと思います
11分後丼着
男性一人で切り盛りしているようで、麺を茹でに入ってからは他の客の支払いや注文を待たせて、その丼を提供してから対応して、こだわっているようでした
スープは醤油であっさりでコクもあるのだけど、この日も暑かったので外を少し歩いてきた身としては、味の薄さを感じてしまう
麺は細麺でいい茹で具合、よくスープと合っている
具はチャーシュー8枚、ネギ、ホウレンソウ、メンマで、チャーシューが脂身が多い部分、肉質の部分、はじの部分と分けて入っていてそれぞれ美味しく、肉質の部分は噛めば肉の味が出てきておいしい
全体的に調和のとれた美味しい一杯でした、今度は涼しい日に来たいと思います