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「又焼メン」@下前商店の写真2013/8/11 13:00到着 店内にお客が8人で待たずに着席
11分後丼着

男性一人で切り盛りしているようで、麺を茹でに入ってからは他の客の支払いや注文を待たせて、その丼を提供してから対応して、こだわっているようでした
スープは醤油であっさりでコクもあるのだけど、この日も暑かったので外を少し歩いてきた身としては、味の薄さを感じてしまう
麺は細麺でいい茹で具合、よくスープと合っている

具はチャーシュー8枚、ネギ、ホウレンソウ、メンマで、チャーシューが脂身が多い部分、肉質の部分、はじの部分と分けて入っていてそれぞれ美味しく、肉質の部分は噛めば肉の味が出てきておいしい
全体的に調和のとれた美味しい一杯でした、今度は涼しい日に来たいと思います

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