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「ラーメン小 [700円]」@マキシマムザラーメン 初代 極の写真平日の11:45頃訪問。
先客・後客ともに3名。
昨年10月に来たときはかなり混んでいましたが、この日は大学が夏休みのためかガラガラ。
肩透かしを食らったような感じで、麺硬めにするのをすっかり忘れてしまいました。

食券提出から15分ほど待って提供です。


麺は硬め指定し忘れたものの充分硬めの茹であがり。
前回はスルスルいけたのですが、今回は結構重く感じました。

スープはやはりデフォでもかなり濃いですね(^_^;)
薄め指定していた人がいましたが、気持ちはわかります。
今回は醤油が先行しすぎていて若干バランスが悪い印象です。

野菜はキャベツ1割程で浅めの茹であがり。
盛りはデフォでもなかなかです。

豚は大判のものが2枚。
一瞬豚増しかと錯覚するほど迫力あるビジュアルです。
しかしこの豚、味付けが薄くパサパサ感も強め…
正直完食するのがしんどいと感じてしまう出来で、少々残念でした。


前回かなり印象が良かっただけに、今回は残念な点が余計に目についてしまったように思います。
ブレだと信じていつかもう一度。

ごちそうさまでした。

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