Item: 麺屋 よこじ
Rating: 78
Author: 激食ラーメン部 会長

78点

先回の三河ブラックの印象が良かったので、念願の再訪だ。15分前に着いて、ガラス越しに券売機を見ながら何を食べようか考える。そして、まぜそばに決定。見るからに旨そうな彩り。さてかき混ぜて一啜り、旨い！魚粉が効いた動物系のタレが麺に絡みつく。クドさはなく、濃厚の割には食べやすくあっさりしている。ただ、そのせいでちょっと単調さは否めない。ニンニクの存在に助けられているけど。麺がもう少し硬めでワシワシ食べれるといいね。ただしチャーシューは非常に柔らかで、全体のバランスは悪くない。優等生的な印象のまぜそばだ。意識的にタレと具材を残すようにして食べて、追い飯を投入。チャーシューを多めに残して正解！旨いチャーシュー丼を堪能した。満足、満足。