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夕方から豊田までラーメン遠征です。今まで豊田は遠いイメージがありましたが高速を使って行くと自宅から25分で到着。これって…小牧に行くよりも近いかも(笑)開店前に着いて、先客と外で待っていると店主が気持ちよく中に入れてくれました。店内はコの字のカウンター席のみ。先ずは、券売機で食券を購入しますが・・・最初から決めていたブラックラーメンで三河ブラック(650円)を購入。ブラックラーメンらしいスープの黒さですが醤油辛さもなく、醤油の味がハッキリとして鶏と魚介も効いたコクのある味わいです。麺は食感の良い細ストレート麺でスープとの絡みも抜群でとても美味しいです!途中でスープに酢を入れるとまろやかになり最後まで美味しく完食できました。今度は三河レッドを味わいたいと思います。ごちそうさまでした。
今まで豊田は遠いイメージがありましたが
高速を使って行くと自宅から25分で到着。
これって…小牧に行くよりも近いかも(笑)
開店前に着いて、先客と外で待っていると
店主が気持ちよく中に入れてくれました。
店内はコの字のカウンター席のみ。
先ずは、券売機で食券を購入しますが・・・
最初から決めていたブラックラーメンで
三河ブラック(650円)を購入。
ブラックラーメンらしいスープの黒さですが
醤油辛さもなく、醤油の味がハッキリとして
鶏と魚介も効いたコクのある味わいです。
麺は食感の良い細ストレート麺でスープとの
絡みも抜群でとても美味しいです!
途中でスープに酢を入れるとまろやかになり
最後まで美味しく完食できました。
今度は三河レッドを味わいたいと思います。
ごちそうさまでした。