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「三河ブラック」@麺屋 よこじの写真夕方から豊田までラーメン遠征です。

今まで豊田は遠いイメージがありましたが

高速を使って行くと自宅から25分で到着。

これって…小牧に行くよりも近いかも(笑)

開店前に着いて、先客と外で待っていると

店主が気持ちよく中に入れてくれました。

店内はコの字のカウンター席のみ。

先ずは、券売機で食券を購入しますが・・・

最初から決めていたブラックラーメンで

三河ブラック(650円)を購入。

ブラックラーメンらしいスープの黒さですが

醤油辛さもなく、醤油の味がハッキリとして

鶏と魚介も効いたコクのある味わいです。

麺は食感の良い細ストレート麺でスープとの

絡みも抜群でとても美味しいです!

途中でスープに酢を入れるとまろやかになり

最後まで美味しく完食できました。

今度は三河レッドを味わいたいと思います。

ごちそうさまでした。

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