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84点
三河ブラックスペシャル[ラーメン/醤油]
麺屋 よこじ（愛知県豊田市）つっちぃ

「三河ブラックスペシャル」@麺屋 よこじの写真豊田の有名店。
看板メニューの三河ブラックを食べに開店時間に訪問。
開店と同時に満席になってました。

注文したのは三河ブラックのトッピング全乗せの『三河ブラックスペシャル』。

スープは特注のたまり醤油を使っているだけあり、普通の醤油とは違う。
あっさりしすぎず、深く味わえる醤油。
みじん切りの玉葱とのハーモニーも素晴らしい。

そして個人的にはこのお店の麺がヒット。
スープとの相性は言うまでもなく良いが、
麺そのものに味を感じることかでき、
歯ごたえも抜群だった。

具に関しては大きな海苔。
これがスープと最高に合います。
また、チャーシューがトロトロでたまらない美味しさでした。

店員さんにお好みで酢を入れてと言われたので、
終盤に酢を入れてみた。
スープがものすごく飲みやすい不思議な変化をしましたよ☆

また立ち寄りたいお店です☆

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