ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ＠横浜さん こんにちは！
原付で相模原まで行ったんですか？ 暑いでしょ！
このラーメンは旨そうだな～
ヨコべー | 2013年8月16日 15:39ぬこ＠横浜さん、こんにちは。
ここは相模原でもかなり奥地ですよ。ずいぶん遠くまで行かれましたね(^^♪
小生も同じメニューを食べましたが、ニンニクを入れると二郎っぽい感じになるんですよね。
やっぱり小川ではチャーシュー増しが定番ですね～
バラは脂身がキツイと思うことが多くなってきましたが、ホトロトでボリュームのあるチャーシューを頼まない手は無いかとｗ
omuサン | 2013年8月16日 16:18
こんばんは。
お、ぬこさんが豚魚とは珍しいですね～。
でも、なかなかクオリティの高い一杯だったようで良かったですね。（＾＾）
僕もラーメン目的で遠征したいけど、最近、身動き取れなくて悲しいです･･･（泣）
おさっても | 2013年8月16日 19:14ヨコべーさん、こんばんは。
＞原付で相模原まで行ったんですか？ 暑いでしょ！
夕方からは涼しくなりましたが、昼は暑かったですね。
＞このラーメンは旨そうだな～
ちょっとチャリっと行くには遠いかなあ？
でも、ヨコべーさんなら大丈夫かな？
omuサンさん、こんばんは。
＞ここは相模原でもかなり奥地ですよ。ずいぶん遠くまで行かれましたね(^^♪
実は、魚介系ラーメン専門店 たんぽぽ狙いで二本松まで行ってみたのですが、
残念ながらお盆休みだったのか休業でした・・・
幸い、近くにここがあったのですかさずリカバーしましたｗ
＞やっぱり小川ではチャーシュー増しが定番ですね～
バラじゃなくてロースだったら80点だったかなあ♪
SSSさん、こんばんは。
＞二本松って言うからてっきり福島かと思いましたｗ
一度、天童へ遠征に行った時に通過した記憶がありますｗ
＞二郎っぽさを感じるスープは気になりますねー
スープと言うよりは具＋ニンニクの構成ですかねー
ぬこ＠横浜 | 2013年8月16日 19:25おさってもさん、こんばんは。
＞お、ぬこさんが豚魚とは珍しいですね～。
濃厚系でなければいいんですけどね～
＞僕もラーメン目的で遠征したいけど、最近、身動き取れなくて悲しいです･･･（泣）
お盆期間中の遠征は結構リスキーですｗ
暑いし臨休も多いし・・・
ぬこ＠横浜 | 2013年8月16日 19:37こんばんは！
珍しいとこまで遠征しましたね。
しかも意外と客入ってるのが驚きです！
戻って淵野辺界隈でも攻めてくれれば～
80000 | 2013年8月21日 00:25
【入店状況】1244入店、先客9名、後続6名。待ち客が出来るほどの繁盛ぶりのようだ。
【注文】半ちゃーしゅー(850円？800円だったかもしれない)。注文時に麺の量を並盛で、またチャーシューの種類をバラで指定する。
【待ち時間】9分。先客数名の調理待ちがあったため少し待たされる。
【麺】中太麺。少し縮れが入っている啜り心地も良く、またある程度の噛みごたえもある。茹で加減は普通。麺量は230gと書いてあるが、実際に食べてみるとそこまで多いという感じは受けない。茹でた後の重量が230g程度ということなのかもしれない。
【スープ】煮干し風味を強く効かせた豚骨魚介系の醤油スープ。豚骨魚介といっても濃厚なタイプでなく、比較的さらっと飲みやすいタイプ。とはいえ味付けはやや強めなので、食べ進めていくと少しくどく感じてくる。途中で刻みニンニクを加えてみたが、煮干し風味はニンニクにも負けなかった。
【具】チャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし。チャーシューはバラ肉らしく脂が乗ったもの。厚みもありボリュームは十分。味付けはやや強め。キャベツともやしはそこまで量は多くないが、強めの味付けのスープを中和してくれる。また、茹でキャベツ＋もやしという組み合わせに加えて卓上の刻みニンニクを追加することで、二郎系らしい見た目に少し似てくる。これも食を増す一つの工夫なのかも。ただ、野菜増しの
【感想】豚骨魚介系は若干苦手な部類のラーメンなのだが、この一杯のように濃すぎなければさほど抵抗なく食べられる。麺、スープとも悪くはなかった。チャーシューについては、今回選択したバラではなく、ロースのほうがこの一杯には合っていたのかもしれない。