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あきる野市の名店。以前より行きたがったが機会がなかった。お盆に奥多摩への観光ついでに訪問。典型的な魚介系醤油である。スープ一滴めより魚のザラザラ感が舌につく。これが好きである。ただしここが評価の分かれ目とも言える。デフォにワカメも珍しいが相性もあってか結構バランスが良い。麺は多少ウェーブかかった中細。美味しいラーメンの典型的なバランスの良さが際立っいる。ここにもうひとひねり特徴があればさらに高得点も。
ラーメン日本旅行
928GTS
しゃとる
hirokin
ビバ三多摩
ニコニコ
あきる野市の名店。以前より行きたがったが機会がなかった。お盆に
奥多摩への観光ついでに訪問。
典型的な魚介系醤油である。スープ一滴めより魚のザラザラ感が
舌につく。これが好きである。ただしここが評価の分かれ目とも
言える。デフォにワカメも珍しいが相性もあってか結構バランス
が良い。麺は多少ウェーブかかった中細。
美味しいラーメンの典型的なバランスの良さが際立っいる。
ここにもうひとひねり特徴があればさらに高得点も。