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夏の北海道旅行中の六杯目。この店は旭川ラーメンの草分けなのだそうです。朝営業がラヲタにはうれしい。木曜日9時半ちょっと前に訪問すると、開店待ち客はいません。一番乗り。私が入店するまで後客は来ませんでしたが、入店後、客が続き、席が埋まりました。正油らぅめん750円を注文、提供まで5分位。醤油がストレートに押してくるタイプで、私が旭川ラーメンに感じる謎の旨さ（動物なのか魚なのかよくわからないｗ）は控え目。麺は黄色い固めで歯ごたえを楽しむタイプか。麦な食感ではありません。バラチャーシュー1枚、やや獣臭。その他、メンマネギ海苔。真っ当なラーメンです。個人的に、旭川ラーメンには独特のクセというか、謎の旨さを期待するのですが、この一杯にはあまり感じることが出来ませんでした。及第点以上の品であることは間違いないのですが、私が旭川に期待するものとは、なんか違う一杯。
は
爆麺隊
大王
マスター
ホアキンビーム
8823 spitz
朝営業がラヲタにはうれしい。
木曜日9時半ちょっと前に訪問すると、開店待ち客はいません。一番乗り。
私が入店するまで後客は来ませんでしたが、入店後、客が続き、席が埋まりました。
正油らぅめん750円を注文、提供まで5分位。
醤油がストレートに押してくるタイプで、私が旭川ラーメンに感じる謎の旨さ（動物なのか魚なのかよくわからないｗ）は控え目。
麺は黄色い固めで歯ごたえを楽しむタイプか。麦な食感ではありません。
バラチャーシュー1枚、やや獣臭。
その他、メンマネギ海苔。
真っ当なラーメンです。
個人的に、旭川ラーメンには独特のクセというか、謎の旨さを期待するのですが、この一杯にはあまり感じることが出来ませんでした。
及第点以上の品であることは間違いないのですが、私が旭川に期待するものとは、なんか違う一杯。