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「正油チャーシューメン」@旭川らぅめん青葉 本店の写真初青葉です。
北海道旅行のついでに寄りました。待合室みたいな部屋が手前の建物にあり、大きい荷物もそこに置けます。大盛り1200円でした。
麺はとんこつラーメンのような固さで、少し細く、ちぢれてますが今まで醤油ラーメンでは食べた事のない食感で驚きました。
また胡椒を多少入れても影響受けないほどにしっかりとした醤油スープと麺の相性が抜群でした。

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