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「豚骨ラーメン塩¥700+大盛¥150+キャベチャ¥200」@横浜ラーメン 麺壱家の写真8/16 21:30頃初訪問 先客2名。

パチンコ店の隣に有りますが、夜でも赤い看板が目立ちますね。

入り口入って直ぐに券売機、写真が有りわかりやすい。

つけ麺も始まっているようですが、表記を選択、食券購入しカウンター席に案内されました。

広い店内、カウンター10席程に座敷席も有ります。

水はセルフで、給水器が有りますが、各席にコップと水ポットが有るのは珍しいかも?

「麺ふつう・味こいめ・油おおめ」と言って食券を店員さんに渡します。

卓上調味料には、豆板醤・摺下ろしニンニク・胡椒・醤油・ラー油・酢

5~7分程で着丼。

思ったより小さな器、大盛ですよね?って感じ

スープを啜る・・・濃いめだよね?うすい?

混ぜ混ぜしてもう一度・・・混ぜ足りなかった様です。

少しとろみがあり、豚骨らしさが有り美味しいです。

麺は太め、やや縮れの短いもの。量は大盛で200~250g程度。

具材は、チャーシュー・メンマ・ほうれん草・刻みネギ・海苔3枚・鶉の卵

初のキャベチャは、生キャベツ+ほぐし豚?

具材すべてが冷めている(って言うか冷たい)ので、スープが温くなるのは仕方ないのか?

胡椒・ニンニク投入で完飲完食。

御馳走様でした。

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