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「チャーシューメン ¥忘れたw」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真尊敬するある人に連れられてきました。
私にとってその人は、福沢諭吉みたいな雲の上の人なので
喜んで来てみましたwww

さて…本題へ


スープは、あっさりしていて、ダシの旨みが伝わってくる。
ただ、私の味覚がおかしいのかもしれないけど、
鶏の旨みはあまり感じず、魚介の強さだけが印象に残っている。
もし、可能であれば…魚介を取り除いたスープで食べてみたいという
願望がありますねw

麺は、細めのストレート。
印象は、あまり残っていない…

何といっても、チャーシューが凄い。
ラーメン界のディープインパクトかと思うほどw
ステーキクラスの厚み、さつま揚げのような大きさ、全てが好印象です。
味付けも丁度良く、ホロホロに崩れていくチャーシューを
スープと麺と絡めて食べると至福感が生まれてくる。
旨い、旨い、旨いチャーシューです。
チャーシューメンにするといいよぉ〜

御馳走様でした。

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