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「中華そば_600円」@ホープ軒本舗 杉並店の写真2013年8月17日(土)21:15訪店。

夜になり小腹が空いたのでこちらにやってまいりました。
10年以上ぶりだと思います。店員さんも昔はお兄さんがやって
いたような。。確かもう1店、ラー店が隣接していたような。。
そんなウル覚えです。

食券渡してカウンター席に座ります。スタッフ3名、7割席が埋まっています。
お客も入ってきてます、けっこう繁盛してます。

かかっている音楽は演歌・昭和歌謡曲。こんな音楽聞きながらのラーって
しみじみしてイイですよね。

さて頼んで間もなく3,4分程、ご対麺です。
まず着丼するとニンニクのにおいが食欲そそります。色は茶色にごり系スープ。
「中華そば」となってますが、そのネーミングでよろしかったでしょうか。と思う
くらい、豚骨に近い感じがします。

スープをすすっていると、すでに油膜ができてます。すごい油の量なんですね。
ニンニクのにおいからすすってみると、うすめの醤油豚骨というイメージです。
コクはないです。トッピングで生ニンニクが欲しくなります。

細めの黄色ちぢれ麺は若干伸び気味でしょうか、昔ながらという感じで柔らかいです。
スープを飲むと太麺でも食べてみたくなりますね。

もやしが入ってます、シャキシャキですが味はないです。
しかし周りの客の大盛りを見るとジロー系なんすね、山盛りです。

ドアは開けっぱなしなので暑いと思いきや、冷房ガンガンかかっているので、
それほど暑くはなかったです。

どんどん客が来るんで、サクッと食べてサクッと出まーす。
どうもごちそうさま~。

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