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〆に来店。鶏モモチャーシュー、メンマに白髪ネギと刻みネギがのり、ご対面。中細ストレート麺に透き通った鶏塩スープです。炙られた鶏チャーシューが香ばしさを演出し、名前の如くあっさりしたスープでチュルチュルと頂けます。最初に小皿で提供されていた柚子コショウを加えると味の変化が楽しめます。ツレの濃厚鶏そばのスープを一口頂くと塩分強めの白湯鶏ダシ旨味ガッツリで、まさに濃厚な鶏スープのようです。
さすらいのラーラー人
ともひ２
千年
〆に来店。
鶏モモチャーシュー、メンマに白髪ネギと刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に透き通った鶏塩スープです。
炙られた鶏チャーシューが香ばしさを演出し、名前の如くあっさりしたスープでチュルチュルと頂けます。
最初に小皿で提供されていた柚子コショウを加えると味の変化が楽しめます。
ツレの濃厚鶏そばのスープを一口頂くと塩分強めの白湯鶏ダシ旨味ガッツリで、まさに濃厚な鶏スープのようです。