Item: 喜多方食堂 浅草本店
Rating: 88
Author: k.k

88点

k.k

1 1時15分に到着。貼り紙にさ30分に開店とのこと。今日も暑い!!営業時間が変わったみたいです。店の前のベンチで待ちます。30分に開店。券売機はなく口頭注文で料金後払いです。表題のラーメンに背あぶらと玉葱ありのまったりを注文…およそ10分くらいで着丼。まずはスープ…熱々のスープに背あぶらがびっしり!!かえしは優しく、玉葱と背あぶらの甘みが鶏がらと絡んで驚くほどアッサリしてます♪思ったよりもびくびく飲めます。麺は喜多方ラーメンらしい中太の縮れ麺でやや固めでスープによく絡んでます。チャーシューはバラ肉の小さめが三枚、うまいです♪あとはメンマ、ネギ…喜多方ラーメンそのものです(^o^) アッサリした多めのスープにバラ肉チャーシュー…バランスのとれた喜多方ラーメンでした。スタッフの対応も問題なしです。ごちそうさまでした!!次は味噌でいきます(^^)