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「豚骨醤油、大盛、麺硬めのカタメ」@らーめん家 せんだい 川崎稲田堤店の写真8月19日 (月)
16:00頃入店。先客5名、後客1名。

本日は醤油の大盛にチャーシューをトッピングでオーダー。
相方はいつもの塩の中盛、ノリモヤシをチョイス。
前回来た時に店長にお願いしていた「麺、カタカタで!」と告げる。つまり、『硬めよりも、気持ちもう少し硬め』という事です(笑)
さて、やってきた丼。
相方が一口スープを啜ったとたん「あ、今日の美味しい!」と笑う。どれ、と私も一口味わうと確かに美味しい!
豚骨の出汁がよくでていますね。トロリとしていてクリーミーでまろやかな味わい。全く臭みを感じさせないのが素晴らしい。
そして『カタカタ』で頼んだ麺。流石にブリンブリンとスゴい歯応え!(笑)好きです(^^)
噛むたびに麺の味をしっかり味わえます。
これからはこの『カタカタ』で頼もう♪

美味しかったです!
ごちそうさまでした。

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