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「豚骨塩、中盛、麺硬め、油少なめ」@らーめん家 せんだい 川崎稲田堤店の写真9月5日 (木)

2日の月曜にせんだい本店にて強力な豚骨を味わったにも関わらず、川崎店にいきたくなり訪問。
17:00少し前に入店。先客2名、後客4名。
私も相方も共に塩の中盛、油少なめ。私はいつもの麺硬め。トッピングにノリ、モヤシ、キクラゲでオーダー。
有川さんと談笑しつつ、しばし待つ。
やがての着丼。
おおっ!♪味玉が♪
ありがとうございます。
この日のスープはとても綺麗な仕上がり。
トロミは少ないが豚骨の旨味は素晴らしく、全く臭みが無い。素晴らしい!
その分タレのキビナゴの風味を存分に味わえます!
せんだいの塩の真骨頂ですな。
期待通りの味わいに私も相方も大満足でした。美味しかった!
本店の力強い味わいも本当に美味しいけど、川崎店の繊細な味も大好きです!
「遠くの本店より、近くの川崎店」といったところでしょうか?(笑)

美味しかったです!
ごちそうさまでした。

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