最近ハマってる　せんだい

理由はチャーハンです。
ラーメンは言わずもがな、チャーハンが美味い！

全部美味しい。

『塩ラーメン+中盛+キャベツ(¥740+100+100)』とセルフ盛りサービス小ライス...

てゆか何気にコチラの店主サソの修行先である『鶴ヶ峰本店』に最後に行ったのゎはっきりとゎ覚えて無いが恐らく毎日が神奈川管内の配達だった17～8年位前になるかなぁ...あの当時の漏れ的にゎメチャ大好きな感じの味だったのだが、この日に食べたラーメン... 続きを見る

王道家系醤油豚骨ラーメン。
中太麺とスープがよく絡んでサイコー！
稲田堤に行くときは良く利用させていただいてます。
また行きます！

スープがぬるい気が…
ほうれん草トッピングたっぷりで嬉しい
ライスも一杯無料！
フランチャイズの為味も工場系かな？と思ったら
そんなことなく美味しかった。

スープの温度さえ変われば通うかも！

家系ラーメンの味噌ラーメン
味噌と魚介の濃厚なスープ
少し煮込み過ぎて酸っぱさがある
濃厚を演出するためか、トロミは極端な熱さも感じるが、それが味噌ラーメン
生姜やネギなど効かせて、もう少しとんこつ臭さが取れたら好みになると思った

5月10日　　16時12分　2020年　71杯目

バイクで10分以内の約16年住んでるいて多摩区で初めてのこちらへ

いずれいずれが引っ越しの今月になりました

店主と助手の二名体制の通し営業
店主さんマスクはしっかり付けましょう、マラソンランナーではないのでお客さん来てる時く... 続きを見る

スープは横濱家系の豚骨鶏ガラスープでややコッテリしたクリーミーな臭みの少ない食べ易いもの。醤油の塩分濃度は高めで注文時味薄めコールが必要なくらい。表層の油は少なめ。麺は中太縮れの短めでモチモチの食感は良いがもう少し長さがほしい。スープと麺のバランスは悪くない。チャーシューは味付けのしっかりした豚肩ロースで食感はやや硬めで筋を感じるもの。味玉は味付けやや控えめな半熟玉子。ほうれん... 続きを見る

8/19初訪


コッチ方面に遠出する用事があったので、BM店に寄ってみるコトに。
ナビを頼りにお店の駐車場に到着。
車を停め1～2分歩くとお店です。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/250586213

扉を開け中に入ると... 続きを見る

2/26（日）11：00　開店時待ちなし後続ぼちぼち　

鶏ガラ・豚ガラがしっかりと炊き出されていて乳化したスープには、臭みなく動物系の旨みがよくでている。スープは一見滑らかなようで、微かな骨粉も感じられ力強さがある。醤油ダレは控えめで、きつさがないのはいいが、その分起伏にやや欠け、最後の方は若干のっぺりした印象。油は少なめをセレクトした... 続きを見る

このお店、本日26日に閉店して4月から日吉に開店との情報。その様子と、先日横浜に開店した横浜店があまりに記憶の中のせんだいと異なるので確認しに。

南武線にトコトコ揺られてこちらに。店の前には行列
土曜日13:05訪問、外待ち8人店内待ち4人。こちらの店舗は大ロットで作るのだが、子供連れが多く回転が悪い。券売機の券で全て普通とオ... 続きを見る