Item: 船場坦々麺
Rating: 70
Author: くみちょう

70点

初訪。南船場の船場担々麺！お昼2時間だけ展開しているようです！夜はきのこの里という女性受けしそうな居酒屋展開。担々麺は6種類。塩ベース、醤油ベース、四川風、カレーと結構珍しいんですね！一番辛い船場担々麺をパクチー抜きでオーダー。モヤシを追加トッピング。程なく着丼。二郎系のようなモヤシモヤシをぞうりょぉ感を感じます。スープは塩ベースなので最初は！全く辛さを感じない、でも中国山椒がええ仕事してます！二郎系的に天地返しが必要です！(@_@)よく混ぜないと辛いところと、そうでないところの味が斑になります！(@_@)食べ進めていくに従い、どんどん辛さが増してきますが、やっぱり底に出汁の濃いのがたまってて、最後は逆に濃すぎでした。辛さに紛れて味は？すんません！わかりません。でも本当の辛さが強い麺はうまさもハッキリわかるんです。塩ベースというのは選択ミスかも知れません！四川風で辛さ増してお願いしてみます！ごちそうさまでした！(^.^)