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「しょうゆラーメン」@中国料理 五十番の写真初の訪問。JRはまなすベイライン大湊線下北駅の北東、はまなすライン(国道279号線)沿いにある。パッと見、龍の描かれた看板と、窓をはさんでその下にある白色地に黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店の中に入ると、席は、テーブルで16席ほど。夕飯時、客は、私以外なし。店は、夫婦経営らしく、調理の老男性1人、フロア担当の老女性1人で切り盛りしていた。席に着き、卓上の菜単表(メニュー)のラーメンの欄から「しょうゆラーメン(500円)」を注文。待つこと8分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、ちっちゃいチャーシュー(一切れ)、メンマ、(1枚)、青菜、ネギがのっかっていて、スープは、油がほとんど浮いていない濃い琥珀色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは、醤油味だが醤油が弱く出汁も弱い。全体的に味が薄くそのうえ、具もしょぼく青菜が意味不明。ワンコインだから仕方ないのか。麺は、細く断面が四角で縮れている。固さは、柔くダマになって喰いにくい。堪能した。

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