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「【夏期限定】冷やしもりそば¥800」@UNDER GROUND RAMENの写真8/19(月)…会社帰りに寄り道して『UGR』サンに訪問デス。

17時20分頃に到着するとPPゲット!定刻通りの17時30開店です。
後客5名、店員サンは2人体制です。
券売機で「限定」ポチって、待つこと8分で…ご対麺~♪

先ずは麺から。
見た目は蕎麦と見間違えてしまいそうな細麺です^^;
流水で〆られたストレートの細麺は若干ヤワメな茹で加減w
ボソッとした食感はまさに蕎麦ですが、
そのまま食べるとほのかに小麦香り美味しいデス。

具材は、バラ肉・トロロ・卵黄・オクラ・油揚げ・メンマ・柚子・魚粉・刻み海苔デス。
バラ肉は薄く味付けされていますがカチカチなまま蘇生されず…orz
まぁ、コノバラ肉も無いよりは有った方が良いですが、もう一工夫あってもイイかと思いますwww

つけ汁は和風な醤油味でキンキンに冷え冷えですよー(゚o゚;;!?
おっと、シャーベット状の出汁の塊がゴロゴロと丼の底に沈んでます!
これは冷え冷えなワケですね^^
若干ヤワメに感じた細麺もキンキン冷え冷えたつけ汁につけて食べると
丁度良く美味しいデスよ!ここまで計算されてるのかな!?(・_・;)!?
また具材のトロロやオクラのネバネバ具材と絡めてたべれば
コレは更にウマいですよー(゚∀゚)!!

和風つけ汁に途中飽きてきましたが別容器で提供の“ワサビ油”や卓上の“一味”で辛味を追加すると
コレらがつけ汁に良く合い…美味しく完食っ!

スープ割り頼むと温かいスープでネギも投入してくれて
コチラも美味しく完飲っ♪

身体の中から冷え冷えになる限定冷やし…美味しかったデス^^

ご馳走さまでした!

また来まーす('∀'●)♪

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 42件

コメント

こんにちわ~

コレは食べたいので、いつ行こうか検討中です。

もちろんコッソリと行きますよw

たく☆ | 2013年8月21日 15:19

どもです~!

いやぁ見るからに美味しそうですねぇ^^
暑いこの時期にはいい感じです♪

提供期間内に何とかいけるといいなぁ・・

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月21日 16:22

こんばんは~

これは良いですね~
行けるかな~

02 | 2013年8月21日 17:43

こんばんわ~

豪華な具材だなぁ・・・って思ったんですが冷やしだけにバラ肉はカチカチでしたかww
でも会社帰りに寄れるなんて羨ましいですよ。

バスの運転手 | 2013年8月21日 23:31