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コメント
なんか・・・
たぬきそば・・・
みたいなような・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年8月24日 12:23こんにちは。
さ、３８度ですか（汗）
さすがに熱いモノは食べたくないですよね～
このメニューはサッパリとしていそうで美味しそうですね。
ぽんたくん | 2013年8月25日 09:08こんばんは～
酷暑にはピッタリな一品ですね♪
スープも麺も冷え冷えなのがたまりませんね～
たま～に冷やし頼んで温～いのに遭遇してガックシなんてことが・・・ｗ
らーめんじじぃ | 2013年8月25日 22:39
10分ほどでキンキンに冷えた丼が登場。
スープは良く冷え、醤油ベースに柚子が良く効いて爽やか。スープだけ飲むとかなり酸っぱいが麺を食べると丁度良い酸味。
麺はエッジが効いた中太麺。氷水でしめられていて、ヒエヒエなのがありがたい。食感はシコシコで良好。麺量は330g
具は麺の上に水菜、ネギ、メンマ、揚げ玉、チャーシュー。メンマは味薄めシナシコの食感が良好。揚げ玉はカリカリ。チャーシュー細切りはまずまず。
丼に添えられた、カラシを麺につけると、良くあって食欲アップ。量はチョッと自分には多かったが、完食。酢を補給して、こころなしか、体がスッキリしたように感じた。