Item: ラーメン二郎 桜台駅前店
Rating: 86
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

86点

夕方に雷雨発生の恐れがある土曜日、ドライブや都内のウォーキングは自粛m(._.)m
そこで、以前からBMしながら日曜定休でチャンスがなかったコチラに念願の初訪問を果たします。

10時30分頃到着すると、ビックリすることに並びなし！
食べ終わった頃には外待ちが10人くらいだったんで、かなりタイミングがよかったみたいデス(*^_^*)
券売機で小ラーメンを購入し、カウンター左側に着席します。
連れは、麺半分をコール。

店内は、カウンター11席のL字型。
他のお店に比べると隣の席との間隔が狭く、下手すると肘がぶつかってしまいそうｗ

カウンター内は、店主さんと若い男性の2名体制。
厨房は割と広めで、これならオペもスムーズに行えそうですネ^_−☆

10分弱でニンニクをコールし、程なく着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは乳化度それほど高くなく、脂はやや多めながら円やかな味わい。
いくらか味が濃いめですが、野菜をよくまぶすとちょうどいい塩梅に変化します。
ニンニクがかなり効いていて、レンゲがあればすいすい飲んじゃいそうm(._.)m

麺は太打ちの縮れで、量は300g。
自家製の平打ち麺は茹で加減も丁度よく、ツルモチの心地よい食感。
硬めコールはしませんでしたが、危惧したほど柔々ではなかったですヨ。
スープの味が存分に染み込んでいて、他の直系に劣らずいい味出してますネ^ - ^

具は、モヤシ，キャベツに豚くん。
モヤシとキャベツの比率は7：3くらいで、シャキッとした食感が抜群。
豚くんは、少し硬めの部位と柔々な部位の計2片。
硬めの方は中々の歯応えで、肉の旨味が凝縮していますね。
一方柔い部位は口に含むとあっという間に溶け出し、甘みタップリでウンマ〜イ(^^)／~~~

最初300gを食べ切れるか少し不安でしたが、気付けば固形物を完食。
軽くなった器を持ち上げてスープを飲み始めると、しばらくして連れのイエローカードがｗ
うしろ髪を惹かれる思いを残したまま、半分くらい飲み干してFINISHに至りました…

直系の中でも上位の人気を誇るコチラ、心配していた待ち行列もなく期待通りの一杯を満喫することが出来ました。
もう少し涼しくなったら、未訪のお店で味わいたいなァ( ^ω^ )

ごちそうさまデシタ！

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2013年9月13日 05:45投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございます^^
桜台二郎さん、とっても美味しいですよね！大好きなお店です(⌒▽⌒) 私も残り今年残り3ヶ月で、色々な二郎さんで頂きたいなぁ、と思っています(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年9月13日 06:17

ども～
その時間で並びなし？？？
以前と比較すると量が若干減った？！ような印象を受けます。
直系でも好きなお店の一つなので、たま～に酔ってますよ。もちろん土曜日に！！
昔は“超”とか“ド”が付くほどの乳化具合だったのですが、最近はホント大人しいサクジ。
やんちゃなサクジが優等生にかわるのも悪くないのですが、昔のやんちゃも良かったのです！