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アンティーク家具だらけの店内で食べるラーメン…サッパリ系かとイメージしてましたが、鶏の旨味がよく出ています。鶏独特の臭みは感じませんでした。更に独特の味わいと香りが…メニューを見ると味わいと香りの元はムール貝だそうです。直前にバーナーで炙られた鶏チャーシューの香ばしさをプラスしています。元自転車屋の店舗は、駐車場が狭いのと前(北側)の道路が一方行なのがネックでしょうか？
スィマ
SARU36
rhkk17
ゆう。
笑う赤青龍
ごろ。
サッパリ系かとイメージしてましたが、鶏の旨味がよく出ています。鶏独特の臭みは感じませんでした。
更に独特の味わいと香りが…メニューを見ると味わいと香りの元はムール貝だそうです。
直前にバーナーで炙られた鶏チャーシューの香ばしさをプラスしています。
元自転車屋の店舗は、駐車場が狭いのと前(北側)の道路が一方行なのがネックでしょうか？