１ヶ月前に訪店した時には既に登場していた夏季限定メニューを狙って再度訪れた。

麺の上にはサイコロチャーシュー、カイワレ、メンマ、粗みじん切りのタマネギ、それに追加でトッピングした温泉玉子が載っており、仕上げに黒コショウがたっぷりと振りかけてある。
また、丼の底にはゴマの香りが少しする醤油ダレと切りゴマが入っている。
ゴマの香りは、この醤油ダレに少量のゴマ油が使われているのかもしれない。

温玉をレンゲに載せて端に避難させ、具材と麺を丼の底からよくかき混ぜる。
味わいは強めのピリ辛の醤油味と見た目どおりで、途中で温玉を崩して混ぜ込むと軽いピリ辛程度とかなりマイルドになる。

麺は弱縮れでかなり太めの太麺。
つけ麺や鶏白湯ラーメンに使われるものと同じだと思う。
氷水で締めてあるので強いコシがあり、このため噛み応えがかなりあって少しムチムチとした食感だった。

チャーシューの旨味、タマネギやカイワレの清涼感などを楽しみながらあっと言う間に完食。
なお、タマネギに辛味はほぼ無かったので、十分に水にさらすなど下ごしらえをきちんとしてあるのだと感心した。

麺量は200～250ｇ程度と適量だったが、太麺のため具材との絡みが悪く、麺を食べ終わった時にはチャーシューとタマネギがかなり残っていたのが残念。