・2013年8月26日(月)晴 20:56訪問 21:07着丼。2013年206杯目の麺研究です。今夜は、高崎駅西口に設置してある温度計が26℃を表示して涼しく感じました。
・今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩3分にある[麺処 湊生(みなせ)]に訪問して6/14～8/13限定の限定麺が発売延長になった[冷製湊生麺(中盛・200g・限定麺)800円]と[餃子350円]を頂きました。餃子は、メルマガクーポンを使用して無料で頂きました。
・訪問時に先客が10人いて、その後、2人が来店しました。
・刻みチャーシュー、トマト、もやし、パプリカ、ブラックペッパーがトッピングされていていました。
・冷たいどんぶりに、もちもちした中太麺が入っていました。汁なしなのでスープは有りませんが、甘酸っぱい濃厚醤油ダレと野菜たっぷりヘルシーで旨かった。まぜそばの中盛が太麺で300gあるのに対して、冷製湊生麺が中太麺で200gというのは少なめに感じました。お酒が欲しくなりましたが、誘惑に負けず麺の研究をしました。御馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太麺
③ボリューム：最適
④スープの味濃度：汁なし
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（3.5）★★★☆

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