はじめまして！ ひばりヶ丘二郎ファンのチルと申します。

初めてのラーメン二郎をこちらにしたのは大正解だったと思いますよ！ 三田本店はある意味ハードル高いですから(笑

ひばり二郎の店主さんは団体客にも気を遣って常に同席になるよう配慮してくれますし、「ニンニク入れますか？」とトッピングを聞く際も、反応に困ってるお客さんには一言足して答えをやさしく促してくれます。

ひばり二郎が単に美味しいラーメンを出すだけの店ならここまでの高評価にはつながっていない気がします。もちろんラーメンが素晴らしいからこそ私も50回くらい通っちゃってるわけですが。

麺の太さがとても食べやすく、麺自体が美味しい。スープが濃密で強い味わい。ひばりヶ丘二郎の特徴はそんな感じです。他の直系二郎と比較してみてください。

P.S. ジャンクガレッジの魚粉まみれ写真笑いました。あれはやりすぎｗ

チル | 2013年8月28日 12:05

チルさん。はじめまして♪コメントありがとうございます。
ご丁寧に説明頂いてありがとうございます。

田舎もんでなかなか都内の店にはいけないのですが、ひばりが丘のお店に伺って良かったと思っています。勝手なイメージでかなりジャンキーなものを想像しておりましたが、全然違いました。

それにしても接客の感じの良さにはビックリしました！
おいしいラーメンも気分が悪くなってはおいしさも半減してしまいますからね。
接客や配慮も調味料のひとつかな・・と改めて感じました。

なかなか全店舗回る訳にもいかないので、少しづつですが食べ歩いてみたいと思います。
ひとつ気になるのは三田本店のある意味ハードルが高い・・と、いうのはどのような事な意味合いなのでしょうか・・

jinbee | 2013年8月30日 02:11

補足させてもらいますねー

三田本店は・・・行列が長い、店内がすごく暑い、量が安定しない(多い)、飲み水がぬるい、せまい、などの特徴が挙げられます。私が以前真夏に行った時は汗まみれになった上に量が爆発的で苦しかったですね。

ただ、コストパフォーマンスは最高ですし、味は(ブレこそあれど)美味です。オススメしないわけではありません。もう少し涼しくなったら「聖地」に行ってみてください。

接客も良いと思います。おやじさんはいつも楽しそうに調理してます。運が良ければ助手さんとのトークショーが聞けます。

二郎慣れしていない人でも助手さんがちゃんとナビゲートしてくれます。食券を買う前に麺量を聞かれる事があるので心の準備をしておくのが大事です。その点ではひばり二郎も同じですね。

チル | 2013年8月30日 08:01

チルさんご丁寧に補足して頂いてありがとうございます。

そろそろ涼しくなってくると思いますので、機会あったらお邪魔してみます。
ありがとうございました。

jinbee | 2013年9月2日 09:54