冷やし担々マカナイ：￥800
無料トッピング：ヤサイちょいまし辛めギョフン

今月いっぱいの限定メニューです。
注文から10分強での着丼。
見た目はかなりカラフルｗ

まず麺を掘り出して啜ってみると、普通でさえ腰の強い強麺が、水でしっかりしめられることにより更に弾力が増し、ものすごい食べ応えです。
ここまで強い麺は好みも分かれそうですが、自分的には全然アリ。
小麦の旨みもしっかり感じられ、ここはさすが頑者の麺という感じ。

タレは唐辛子中心の辛味。山椒系のシビ感もそこそこ感じますね。
辛め増しの効果もあってか、かなり辛味は強く、辛い物好きの自分としては満足いくレベル。
ただ、この辛味をそこから支えるような、出汁の旨みのようなものがほとんど感じられないんですよね。
ただ単調に辛いタレ、といった印象で、半分ぐらい食べたところで飽きがきました。
ゴマもそれほど強く感じず、もうちょっと旨み成分が欲しいなぁという印象。

トッピングはチャーシュー、生卵、メンマ、モヤシ、挽肉、ギョフン、一味。
チャーシューは炙りで冷たい一杯のなかでこれだけ暖かいｗ
ややパサ感・固さがあり、今回はハズれでした(´・ω・｀)
メンマは臭み無くまずまず。
挽肉はもうちょっと甘みが欲しいかなぁと。
魚粉はこのタレにはあんまり合わない気が・・・
モヤシは細めのもののため絡まってしまいかなり混ぜにくい。


麺は本当に旨い。
ただ、タレの単調さのせいで一杯の完成度としてはあまり高いとは言えない感じでした。
夏季限定メニューとしては、去年の冷やしマカナイの方が自分的には好みでしたね。
来年もおそらく夏季限定はやると思うので、次に期待したいと思います。