Item: ○寅 麺屋 山本流
Rating: 95
Author: くみちょう

95点

約1カ月ぶりの訪問。最強味玉つけ麺 300g 旨いです！知り合いのFBの書き込みに刺激されて対抗心が芽生えて来てしまいました！どろどろです。柚子が多目に！この暑いときには、嬉しいですね♪こちらのチャーシュー、迫力ある炙りチャーシューが又旨いです！麺は意外と細目の縮れ麺。(でも太いんですが♪)ほぐし用の出汁もちゃんと御用意頂けるようになってました！味玉の黄身がエエ具合に半熟です！ブラックペッパー、酢を途中投入し完食。スープ割りは、又柚子投下頂き、レンジで熱々にしてくれます！(^.^)旨かったなあ！久し振りでした！(^.^)山本氏は、別の場所に新店を開店し、寺田町は住友店長に任せてます！尚、近々にうどんの人気店が近くに開店する予定だそうです！ますます寺田町が熱くなります！！（*^_^*）