味噌麺 伝堂の他のレビュー
コメント
どもです
>真っ黒に日焼けした社長さん
↑ハワイだ、ハワイww
鶏モモ丸ごと一本ですか、食いでがありそう。
コレは自分も食べたいです。
因みに今月の大泉は「乳製ラーメン」でした。
後程レビュー上げます。
☠秋☠ | 2013年9月1日 17:35>秋さん
>>真っ黒に日焼けした社長さん
↑ハワイだ、ハワイww
それは内緒ですよって、
社長さんにワイハですかって聞いたら
なんで知ってるんですかと言われましたよ。
乳製ラーメンですか!
それは好きなタイプかも。
mona2 | 2013年9月1日 17:45え!? 内緒だったんですか?
マズかったら先程のコメントごと削除しちゃってください。
☠秋☠ | 2013年9月1日 18:01いや、内緒とは言われなかったですが社長びっくりしてました。
mona2 | 2013年9月1日 18:03昨日はわざわざ連絡有難うございます~
真っ黒でしたか、社長さんはw(笑)
コレは早いうちに食べに行こうと思います。
大好きなトマトですしねー!!
バスの運転手 | 2013年9月2日 04:39おっ!また4店廻ったかと思ったら、大泉は行ってないんですね。
トマト系好きだから、これは食べたいなぁ。
味噌ベースだったらまた面白いかも。
トマトと味噌って意外と相性良いですしねぇ。
corey(活動終了) | 2013年9月2日 10:36ワイハ~かぁ‥
儲かってまんなっww
トマ味噌?
これイイ感じですね♪
これは食してみたい!
ももたろう | 2013年9月2日 18:10>バスさん
真っ黒でしたよ。どこで遊んできたんでしょうかね(笑)。
バスさんが大好きなトマトですから、お気に召すことでしょう。
>coreyさん
大泉は今日行きました。来月はどうしようかな。
当然味噌ベースです。
なんでガッツリを味噌ベースにしないんだろう。
社長がいたから聞けばよかった。
>ももたろうさん
近場ですもんね。それに通し。
いつでも行けますよ。
mona2 | 2013年9月3日 19:33
mona2
LIE LIE LIE
かのう(レビュー終了)
一日三食ラーメン
たく☆
ペンギン軍曹





11時30分過ぎに伺うもお客がいっぱい。すでに人気店となった伝堂味噌です。
厨房には真っ黒に日焼けした社長さんが。限定初日は味噌にいらっしゃったんですね。
今月の限定は「熟成トマトつけ麺」並225g、中盛270g850円、大360g950円です。
つけだれはデミグラスソースのような味わい、それも表面にバジルソースで模様付けされハーブ感をもたらしているのも関係するしスパイシーでもある。
基本、鶏ベースなんでしょうトマトと相性がいいですねえ。
そしてつけだれには底に鶏モモがまるごと一本。
トロトロに煮込まれたこの鶏モモの美味いことよ。
トマトは半生とも思われる角切りも沈んでおり、シャキシャキの玉ねぎとの食感の多様性、はてまて鶏の軟骨の食感まで巻き込んで美味い。
麺はデフォと変わらないようですが、若干いつもより柔らかめでホッとした。
三つ葉は苦味を残しておりただの添え物ではない。
スープ割りをお願いせず全部飲み切りました。