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「チャーシュー油そば」@剛田製麺店 太田店の写真残暑に打ち勝つ為に近所のコチラへ…
今までジャイ麺しか食べた事が無かったので、今回は油そばにしました。
厨房寄りの席に座り、ニンニク増しを声も身長も小柄な女性店員さんに伝えて待つ事暫し。
胡椒とチャーシューのインパクトが大きいですね。
しかもチャーシューの食感…パリパリ(?)と言う感じでしょうか?
温泉卵とチーズがまろやかさを出していますが、それ以上にベースの甘さが強いです。
ジャンクガレッジでしか汁無しを食べた事が無かったですけど、コチラは、スープ(油?)が多いですね?
とは言え、カロリー&パワーUPを求めた自分には大満足の一杯でした。

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