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［9/2までの限定につき、慌ててアップ］本年116杯目、8/31、初訪 仲間内で競っている銛突き漁「海人カップ2013」が今シーズンも次席で終わりそうなため、優勝を目指して三浦半島の磯にソロで出撃しました。しかし、海の神様は抜け駆けをお許しにはならず、かなりの波浪を浴びせられ、やむなくエントリーを断念。余った時間のお楽しみは温泉とラーメンです。まずは三浦市で検索するも食指に触れるお店がなく、続いて横須賀市で検索。するとトップのお店が、件数がある程度あるにも関わらず平均点が異常に高いです。レビュー頁を開いてチェックしてみると限定も頻繁に提供されているヤル気のあるお店のようでしたので即決定です。半島の突端から海岸線を快適にドライブして到着してみるとお店の駐車場（3台）は満車。お店の前の通りには駐禁の標識は見当たらず、既に路駐のあらしでしたので隙間を見つけて…。土曜の13時半で先客9名、後客9名。厨房は年齢が少しずつ異なる男性3人。ホールは60代くらいの女将さんで、家族経営なのかも知れません。 メニュー名ですが、券売機横のポップでは掲題の名でしたが、席脇のポップでは「鶏節スープの冷し醤油麺」でした。字数の関係から前者を選択。中盛りまでサービスで普通盛りと同額です。本メニューについては大盛り以上の設定はありません。同じく字数の関係から半肉と表記しましたが正式には「半チャーシュー（2枚）」です。 後客のつけ麺より後に着丼。冷すことに時間がかかっていたのでしょうか。いや、盛り付けかも知れません。とんでもなく具の種類が多いです。それらは湿らないように真ん中に置かれたノリにどうしても隠れてしまうため、色々と向きを変えて撮影。私らしくチャーシュー正面にしたら鶏団子と半玉が半分隠れ、青菜は完全に隠れています。代わりに麺がチラ見できます。ノリを1枚に重ねてしまうとかすればよかったなと後悔。 スープは良く冷えていて、今日みたいな暑い日には最適です。素麺つゆから甘味を抜き、鶏出汁を控え目に加えた感じで、非常にスッキリしています。ワサビが混じると素麺つゆっぽさが増します。塩加減はやや強めですけど今日みたいな暑い日には問題なしです。 麺は中細のほぼストレート。表面がツルっとしていますがスープの持ち上げは悪くないです。中心部ほど密度が高いような不思議な歯応えです。量も多くて、中盛り（1.5玉）でも大盛りの満腹感です。因みにこちらはラーメンでも大盛り（2玉）と特盛り（3玉）が可能ようで、それぞれ＋50円と＋100円とお財布に優しい価格設定。この倍の量となる3玉のラーメンなんて凄い迫力でしょうね。 さて具です。豚チャーシュー（デフォ2枚＋追加2枚）、鶏チャーシュー（1枚）、鶏団子（2個）、味玉（半分）、穂先メンマ、ダイコン（細切り）、青菜（江戸菜？）、ミツバ、ノリ（3枚）で、麺が見えないほどのサービス振り（＋1点）。薬味はワサビでネギは使われていません。豚チャーシューは燻製と照り焼きのイイトコ取りをしたようなタイプで、赤身は締まっているのに柔らかく、脂身は美味しい脂だけ残っているような上質さ。ブロック時の表面にあった胡椒が縁に残り、程好い塩加減に胡椒のアクセントが効いて本当に美味しいです。これがデフォで2枚、そしてたった130円で2枚の追加と、質でも量でも大満足です（＋2点）。更にデフォで鶏チャも入っています。大きさは小判ぐらいですが、十分な厚さがあって鶏の繊維の細かさが楽しめ、これにも加点したぐらいです。更に更に鶏団子。保冷のために凍っているのかと勘違いするほどよく冷えていて固いです。しかし、鶏肉100％だから固いようで、凍ってはいませんでした。ウズラ卵より大きいのが2個と大盤振る舞いです。半玉は黄身の表面だけが固化した火加減で、そのパウダー感と半熟部のトロっと感が混ざってマイウーです。野菜は肉よりも多くて4種類も（＋1点）。青菜は柄にシャクシャク感が残る茹で加減。穂先メンマは比較的やわらかい仕上がり。ミツバは大きな葉っぱのままで、ノリが湿らないように持ち支えています。特徴的なのは大根です。軽く浅漬けされたと思われる柔らかさで、生のダイコン臭さや辛みはありません。このスープではメンマを多用するよりダイコンの方が合うのでしょうね。或いは三浦という土地柄でしょうか。ノリだって大きめのがデフォで3枚。これにも驚きましたが加点ばかりしていると数え役マンになっちゃうので…。ワサビ以外は完飲完食です。すっかり身体も涼しくなりました。金額的には少し高めですが、中盛りを頼んでしまえば、この具のバラエティーさから逆にハイCPと思えてしまうぐらいです。 ソロから家族連れとバラエティーに富んだ客層から人気の高さが窺えます。そして子供への配慮も行き届いた丁寧な接客に好感度の方もアップです。なかなか再訪が叶わないエリアですが何としても他のメニューも是非頂いてみたい。9月も10月も仲間達は潜る気満々なので、その際に集団で再訪を試みます。この様なお店、ご近所にあって欲しいなぁ。 ご馳走様でした。
こんばわ～ もう少し早くアップしてーｗｗ ってところで自分は横須賀までは行けませんがｗｗ チャーシューが良い感じですねぇ♪ まさに肉好きの歩くバオバブさんのストライクじゃないですかー！！
どもです 「麺屋こうじ」かと思ったら同名異店でしたか。 薬味はワサビってのがまた良いですね。
歩くバオバブ（レポさぼり中）
☆ふじお☆
PINCHAN
本年116杯目、8/31、初訪
仲間内で競っている銛突き漁「海人カップ2013」が今シーズンも次席で終わりそうなため、優勝を目指して三浦半島の磯にソロで出撃しました。しかし、海の神様は抜け駆けをお許しにはならず、かなりの波浪を浴びせられ、やむなくエントリーを断念。余った時間のお楽しみは温泉とラーメンです。まずは三浦市で検索するも食指に触れるお店がなく、続いて横須賀市で検索。するとトップのお店が、件数がある程度あるにも関わらず平均点が異常に高いです。レビュー頁を開いてチェックしてみると限定も頻繁に提供されているヤル気のあるお店のようでしたので即決定です。半島の突端から海岸線を快適にドライブして到着してみるとお店の駐車場（3台）は満車。お店の前の通りには駐禁の標識は見当たらず、既に路駐のあらしでしたので隙間を見つけて…。土曜の13時半で先客9名、後客9名。厨房は年齢が少しずつ異なる男性3人。ホールは60代くらいの女将さんで、家族経営なのかも知れません。
メニュー名ですが、券売機横のポップでは掲題の名でしたが、席脇のポップでは「鶏節スープの冷し醤油麺」でした。字数の関係から前者を選択。中盛りまでサービスで普通盛りと同額です。本メニューについては大盛り以上の設定はありません。同じく字数の関係から半肉と表記しましたが正式には「半チャーシュー（2枚）」です。
後客のつけ麺より後に着丼。冷すことに時間がかかっていたのでしょうか。いや、盛り付けかも知れません。とんでもなく具の種類が多いです。それらは湿らないように真ん中に置かれたノリにどうしても隠れてしまうため、色々と向きを変えて撮影。私らしくチャーシュー正面にしたら鶏団子と半玉が半分隠れ、青菜は完全に隠れています。代わりに麺がチラ見できます。ノリを1枚に重ねてしまうとかすればよかったなと後悔。
スープは良く冷えていて、今日みたいな暑い日には最適です。素麺つゆから甘味を抜き、鶏出汁を控え目に加えた感じで、非常にスッキリしています。ワサビが混じると素麺つゆっぽさが増します。塩加減はやや強めですけど今日みたいな暑い日には問題なしです。
麺は中細のほぼストレート。表面がツルっとしていますがスープの持ち上げは悪くないです。中心部ほど密度が高いような不思議な歯応えです。量も多くて、中盛り（1.5玉）でも大盛りの満腹感です。因みにこちらはラーメンでも大盛り（2玉）と特盛り（3玉）が可能ようで、それぞれ＋50円と＋100円とお財布に優しい価格設定。この倍の量となる3玉のラーメンなんて凄い迫力でしょうね。
さて具です。豚チャーシュー（デフォ2枚＋追加2枚）、鶏チャーシュー（1枚）、鶏団子（2個）、味玉（半分）、穂先メンマ、ダイコン（細切り）、青菜（江戸菜？）、ミツバ、ノリ（3枚）で、麺が見えないほどのサービス振り（＋1点）。薬味はワサビでネギは使われていません。豚チャーシューは燻製と照り焼きのイイトコ取りをしたようなタイプで、赤身は締まっているのに柔らかく、脂身は美味しい脂だけ残っているような上質さ。ブロック時の表面にあった胡椒が縁に残り、程好い塩加減に胡椒のアクセントが効いて本当に美味しいです。これがデフォで2枚、そしてたった130円で2枚の追加と、質でも量でも大満足です（＋2点）。更にデフォで鶏チャも入っています。大きさは小判ぐらいですが、十分な厚さがあって鶏の繊維の細かさが楽しめ、これにも加点したぐらいです。更に更に鶏団子。保冷のために凍っているのかと勘違いするほどよく冷えていて固いです。しかし、鶏肉100％だから固いようで、凍ってはいませんでした。ウズラ卵より大きいのが2個と大盤振る舞いです。半玉は黄身の表面だけが固化した火加減で、そのパウダー感と半熟部のトロっと感が混ざってマイウーです。野菜は肉よりも多くて4種類も（＋1点）。青菜は柄にシャクシャク感が残る茹で加減。穂先メンマは比較的やわらかい仕上がり。ミツバは大きな葉っぱのままで、ノリが湿らないように持ち支えています。特徴的なのは大根です。軽く浅漬けされたと思われる柔らかさで、生のダイコン臭さや辛みはありません。このスープではメンマを多用するよりダイコンの方が合うのでしょうね。或いは三浦という土地柄でしょうか。ノリだって大きめのがデフォで3枚。これにも驚きましたが加点ばかりしていると数え役マンになっちゃうので…。ワサビ以外は完飲完食です。すっかり身体も涼しくなりました。金額的には少し高めですが、中盛りを頼んでしまえば、この具のバラエティーさから逆にハイCPと思えてしまうぐらいです。
ソロから家族連れとバラエティーに富んだ客層から人気の高さが窺えます。そして子供への配慮も行き届いた丁寧な接客に好感度の方もアップです。なかなか再訪が叶わないエリアですが何としても他のメニューも是非頂いてみたい。9月も10月も仲間達は潜る気満々なので、その際に集団で再訪を試みます。この様なお店、ご近所にあって欲しいなぁ。
ご馳走様でした。