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「蛤そば¥800」@中華そば 四つ葉の写真平日の昼間久し振りに『四つ葉』サン に訪問デス。

珍しく?平日の午後に訪問するとやはり外待ち2名発生中w
接続して並んでいるとその後ゾクゾクと列が長くなりますよ。
昼の部は相変わらず凄い事になってますね^^;

5分ほどで入店。
店主サンとご挨拶してテーブル席に案内され
“蛤そば”を口頭で注文し、待つこと8分で…ご対麺~♪

先ずはスープから頂くと
100%蛤出汁の旨味と地元産醤油のキリッと感、鶏油のフワッとした風味が
三位一体となり非常に美味しいスープなんですが
本日は更に蛤が良く出ていて蛤感↑アップしてますよ。
これは美味しいスープデス^^

麺は少し固めの茹で加減なボソプツな細麺。
コノ麺が極ウマスープを良く拾いこれまた非常に美味しい麺です。

具材は、蛤・チャーシュー・穂先メンマ・三つ葉・ネギ・海苔。
蛤は殻付きな物が4~5個。
プリッとしていて美味しく殻用の小皿も提供されるようになったのが嬉しいですね。
チャーシューは豚、鶏二種類のレアチャー。
味付けはほとんど無くスープに浸して食べる感じですが
豚、鶏どちらも非常に柔らかく美味でコレにヤラレテますw
メンマは穂先で薄味、柔らか仕様です。
シャクとした食感と素材の味が良く美味しいメンマです。
海苔も最高級品ですよ…たぶんwww
だって、凄~く磯風味抜群なお寿司やみたいな海苔なんです。

サクッと完食、完飲っ♪
いやぁ、美味しかったです^^

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 451件

コメント

頻度高いですね~。
私も早めに再訪したいです。

100(卒業) | 2013年9月3日 19:01

こんばんわ~

相変わらず通われてますねー。
自分も次回は蛤そばと決めてはいるんですが・・・w

バスの運転手 | 2013年9月4日 00:14

こんばんは~

相変わらず美味しそうですね~
蛤そばずっと狙っているのですがなかなか行けないんですよね・・・

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月4日 01:03

>100さん
コチラは自宅から近いのでツイツイ寄ってしまいますσ(^◇^;)
美味しいお店なんで良いのですが…他のお店にナカナカ行けませんwww

よっしーR | 2013年9月4日 01:14

>バスさん
まだ暫く通いますよー(*^。^*)♪
コチラでトマトバジルつけ麺を作ってもらうまでは…(・∀・)ニヤニヤ

よっしーR | 2013年9月4日 01:21

>マキシー☆さん
個人的にはコノ蛤そば…好きなんですよね~(*^。^*)♪
マキシー☆さんに是非食べてもらいたいですよ^^

よっしーR | 2013年9月4日 06:16

ここの海苔はラーメン屋さん史上最高の海苔ですね。
夜に行きたいです!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月4日 10:44

こんにちは~

この前行きましたが麺までたどり着きませんでした…!

02 | 2013年9月4日 11:14

>まるまるさん
コチラの海苔は海苔好きにはタマリマセンよね^^
夜に訪問ですと特製麦酒が最高ですよ~(*^。^*)♪

よっしーR | 2013年9月4日 13:02

こんにちわ~

この間、こっそりとまぜそばを食べてきましたw

旨かったですねぇ~♪

次回は蛤にしまーす!

たく☆ | 2013年9月4日 13:26

>02さん
いつも坊主がスミマセンね~(^◇^;)
今日の平練は監督が来るんだよw

よっしーR | 2013年9月4日 13:30

>たく☆さん
この日はまぜそばと迷って蛤そばでした^^
次回はまぜそばにしまーす(*^o^*)♪

よっしーR | 2013年9月4日 14:01

こんばんは!

平日の午後も待ち発生とは、相変わらずの人気ですねェ〜
トマトバジルつけ麺?
常連さんの威信にかけて、店主さんを説得して下さいナ^_−☆
そして提供が決まったら、コッソリ教えて下さい( ^ω^ )

ラーメン大好き夫婦(nao)さん
コチラの店主サンは引き出しをたくさん持ってますからね~^^
毎回訪問するたびにイロイロとお願いしてますが…
その引き出しに鍵がかかっていてナカナカ開かないんデスwww

よっしーR | 2013年9月5日 07:30