9/3夜訪問
20時30分頃、ギリギリ間にあうかと御幸の某店に向かってたところ赤く光る看板！
えっ！思わず左折（笑）マジですか！急遽変更です
。
ほぼ店内満席、後からも車が駐車場に滑り込むように来ます。
券売機の上の方の、つるポタが気になりますが久々なので、つけ麺で予定の豚入りの変わりに
つるや追加で注文、待ってる間に店内に漂う、懐かしい香りに胸が込み上げます。

着丼、中太ストレ－ト麺を食べると柔らかくも、もちっとしてます。
つけ汁は他の方も言われるように、以前より粘度は抑えて、動物系のあぶらっこさが少ない
ライトな印象ですが味はまさしく、つるや！　自分としては以前の問答無用の圧倒的な脂がのった
粘度高めのが好みでしたが、つるポタの追加など客層の幅を広げたいのか万人受けの方向性に変更か？
味の染み込んだ材木メンマも柔らかくも美味で、ロ－スのチャ－シュ－もつけ汁と相まって美味。
煮卵の味付けも、良かった。　

いや-、久々で昔との変化とかより、とにかく食べれて嬉しかった（＾＾）心配してたし。
私は生まれて初めての、つけ麺はここだったので原点での食に感謝です。
自分の、わがまま的な事を言うとすれば、あの圧倒的な汁を復活させて守っていって欲しい。

つるやさん、御馳走様でした。