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「【イレギュラー】デミそば¥800+小ライス¥100」@ajito ismの写真9月2日13時半。
先客5名。後客5名。
商用ついでに寄ると、この日のイレギュラーは太麺にあうデミソースを作り、ぶっかけたと言うこのメニュー。(価格¥850だったかも?)
ある程度想像はつきますがやはり気になりオーダー。

10分程で着丼。

具は豚、チーズ。クレソン、味玉、玉ねぎ、ネギ
。カイエンペッパーが少々。

麺は太ストレート。
なかなか風味のある麺でソースとの相性で意図的なのかやや柔目な仕上がりです。

タレの粘度は高め。と言うかデミソース。
予想に反してなかなか上品なデミソースで、普通に美味しいのですが、個人的には酸味が低めで、やや薄目な味に感じた。
醤油系の味も若干感じますので、その辺りで多少洋食のデミグラソースとは差別しているのかもしれませんが、デミソースなんで牛主体なんでしょうが、まぜそばとしてならもう少し動物系の旨味やパンチが欲しかったかな。
チーズも少し足りないかも。

半分位食べたところでカレーパウダーや、醤油な、カイエンペッパー、タバスコなど豊富な味変アイテムを少しずつ試し麺を平らげ、小ライスをたのみ残りのデミソース内にぶちこみ完食。
飯割りはまぁ美味しいわな。

ビジュアル鮮やかなデミグラソースなまぜそばでした。麺+デミそのものですね。
デミソースの輪郭を壊さない範囲でもう一歩ジャンクに暴れた一杯を個人的に期待したいかな。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

ドモ~

狙ってますが中々実行できませんw
ピザそば食いたいですw
デミって限定ですか?ですね。。。

Liberty | 2013年9月5日 08:57

こんちくわ~。

ビジュアル良いけど・・・
CP含め、今一歩って感じみたいですねw

富士山 | 2013年9月5日 15:08

ここは色んなことやりますね。
だからこそのオンリーワンですけどね。
イマイチだったようですが
なんか許せちゃう………

こんばんは〜^^ 色々、イレギュラーな一杯を頂けるのですね(⌒▽⌒) ご店主さんこだわりの一杯、頂きたいです^^ ちなみに私は先週、ロッソを初めて頂きました^^ とっても美味しかったです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年9月5日 18:40

毎度~

イレギュラーやから点数もイレギュラーなんかね~
一度行ってるからもうええわ~w

アカンな~同好会 | 2013年9月5日 22:16

どうもです!

イレギュラーいただける貴殿が羨ましか~
ただ、伸びないのが気になる~

じゃい(停滞中) | 2013年9月5日 23:18

おはようございます。

先日こちらも行こうと検討したのですが、
時間がなく別のお店にしてしまいました。
デミ系も好きですので、小生も食べてみます。
もうひと暴れ・・・何となく想像つきます。

ももも | 2013年9月6日 08:04

店舗移転前に一度お邪魔して以来なので
チャンス作って再訪したいですね。

YMK | 2013年9月6日 09:01

どうも~
イレギュラー食べてみたいですが・・
難しい所ですね~滅多に食べれないし^^
来週なったらまた変わるんですよね~
この手のタイプは、好みが分かれますねW

右京 | 2013年9月6日 12:41

おはようございます~

移転してから・・・
・・・・行くの忘れてましたww

これまた美味しそうですね~

らーめんじじぃ | 2013年9月9日 11:18

どもです~

イレギュラー食べたいですわ~
見た目がいい感じです♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月9日 23:39

どーもです(^^ゞ
イレギュラー…
デフォルトメニュー制覇を目論んでおりますが、
目にしたら飛びついてしまいそうです(;^_^A

| 2013年9月15日 19:02