－ラーメン７５０円－

永らくマークしていたお店で初訪。
気になるメニューもあったけど初訪なのでデフォのラーメンをお願いしましたｗ
狭い店内に関わらず背後霊がいるのでちょっとイヤだね（汗；
具は大判チャーシュー１枚・メンマ・海苔・白ネギの構成とシンプルですが、噂通り大きめのドンブリに麺がタップリと量が凄いですね～ｗ
スープはサラッとした豚骨魚介系でアッサリ系のパイオニア的な味わいですかね。
立ち上がる湯気からは節系のカホリが心地よいですわｗ
サラッとしたスープなので動物系のコッテリはなく下支えな感じで、醤油色はあるもののカエシは薄く出汁色の強い穏やかで奥深いスープから飲み易いです！
うん。美味しいですｗ
麺は中太ストレートタイプ。
並盛だけど茹で前で３５０ｇと二郎並の盛ですよ～
茹で加減はどちらかと言えばヤワメの方なんだけど優しいモチッとした食感と啜り感がスープと非常にマッチングしているんです。
いいなぁ。この麺ｗ
チャーシューの部位は肩ロースでしょうか～
見事な大判厚切りで存在感がありますよｗ
味付けは薄めでしっとりした食感で歯応えは柔らかく美味しいチャーシューです。
メンマは飾り付けではなく多めに入っています。
メンマの味付けも薄く、食感良好とスープと調和を意識した仕上がりだと思いますｗ
メンマも美味しいですね～
あっさりした豚魚のスープですが奥深く美味しかったです。
盛も多く・味も良く、大満足でした。
ご馳走様でした！