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「【夏季限定】冷やしもりそば(全卵で)」@UNDER GROUND RAMENの写真【冷やし旅:その54】
今日は02さんのレビュで、冷やしの限定が今週いっぱいで終了だと云うので、あわててやって来ました。
ソレは冷やしもりそば800円といい、注文は券売機にて限定のボタンをポチと。

しかし、店内はお昼の開店直後にも関わらず閑散としていて、往時を知るものとしては誠に寂しいかぎり。
カリスマが去った影響は計り知れないですね。

卵を黄身だけじゃなく全卵にしてもらってご対麺~♪
褐色のつけ汁にはととろやオクラ、豚肉と魚粉、メンマが見えます。
麺上には刻み海苔。
ちなみに
つけ汁のそこにはシャーベト状の和風出汁が沈んでいました。
コレは最後まで冷え冷えが持続する工夫で嬉しいし、ナニより、器が先ずキンキンに冷えています。

つけ汁の味ですが
醤油味のそば屋さんの味ですw
やや醤油を抑えた風味で塩梅いい。


麺も蕎麦チック。
コレはそば屋さんで出しても通じるのでないでしょうか?
実際、このくらいな蕎麦を出す蕎麦屋さんを知ってますよww

聞くタイミングを逸してしまったけど、
これはもしかして・・・???ソバコ?


具は上記で
とろろの風味に白身のトロトロ感と美味しい
駄菓子菓子!
海苔が劣悪なもので閉口。
んー、カリスマがいたならば、こんな海苔は出さなかったでしょうね・・・。


最後にスープ割をしてもらいました。
以前ならこんな冷たいタイプのものは(店主さんのこだわりがあるので絶対に)スープ割をしてくれなかったけど
「温くなっても良かったら応じますよ」と云ってくれたので、興味本位で所望。

あたたかい出汁に割られたその味は
私の中では””アリ””でしたw


端々に残念なところもありましたが、
とろろそばチックな限定としては美味しくいただきました。

ごちそうさま
また来ます。

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投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

こんにちわ~

あれー、まるまるさんも行かれてたンですねぇ~♪
ワタクシも今レビュしたところですよ!w

スープ割りも可能だったンですね。
試してみれば良かったです…。。

たく☆ | 2013年9月7日 09:46

おはようございます!
もう今年の冷やしの旅も終盤に差しかかったカンジですねw
涼しくなってきて良かったです。
これから食欲の秋ですね~♪

プリティ | 2013年9月7日 09:47

おはようございます(^^ゞ

涼しげな一杯ですねぇ~
一瞬そばかと思いましたよww
コチラは通販で一度つけ麺を食べて旨かったので
店舗で頂いてみたいと思っています♪

ひろき | 2013年9月7日 10:43

どもです

確かに見た目はとろろ蕎麦ですね。

やはり製麺所が母体のお店だと色々と実験的な試みにも挑戦しやすいのでしょうか。

☠秋☠ | 2013年9月7日 11:24

秋さま
とろろそばでしたね~~。
SDBにレビュしようかと思いましたよw

ひろきさま
通販で??
是非実際に食べてみて、通販との違いを教えてください。

プリティさま
そろそろ秋ですね。
プリさんのダイエットも終わりですね。
食欲全開で~~w

たくさま
スープ割は
なかなか面白い味でしたね。
今日、最後に行ってみますか?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月7日 14:36

こんばんわ~

コレっ、自分も気になっていたんですよねー。
とは言えど、いくいく言っているうちにカリスマ店長さんが居なくなったのはデカイ損害ですねーw
でも行くなら今かな?

バスの運転手 | 2013年9月7日 22:31

「全卵で?」
思わず赤面ww

とろろ大好物♪♪
これ間違いなく精付くなぁ~
使い道ナイけど・・(苦笑)

ももたろう | 2013年9月7日 23:41

こんばんは~♪

キンキン冷え冷えのコチラは美味しかったですよね~♪
もう一度たべたかったですwww

よっしーR | 2013年9月8日 02:25

よっしーさま
冷えていたのは良かったですね。

ももたろうさま
>思わず赤面ww
え?どういう意味ですか?

バスさま
ここの経営方針ですから仕方ないですが、手を広げ過ぎですねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月8日 09:08

どうも~

…蕎麦ですねw
SBDにレビューしてもバレない(違和感ない)んじゃ?ww

corey(活動終了) | 2013年9月8日 11:36

間違えた…。
SDBだ…(汗)

corey(活動終了) | 2013年9月8日 11:39

ども~
このお店でもこのような変化球があるんですね!
蕎麦は好きですw
でも此処で食べる必要性があるのか??
でも変化球だから“あり”って事なんですよね!!

はち ~減量中~ | 2013年9月8日 15:23

こんはんは^^

…普通においしそうなお蕎麦に見えますw
冷やしのつけ麺でスープ割って、お願いすればできるものなんですね~。
あんまり考えた事がなかったです。
私もそういう機会があったらチャレンジしてみようかなw

ぢゃむ | 2013年9月8日 18:35

以前の店主さんがいなくなってから、未訪問です。
そのうち行ってみます。

100(卒業) | 2013年9月8日 19:05

冷やしの季節も終わりますねー。
和蕎麦チックなのがよさげです。
暑い日はこういうのがいいですよね。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年9月8日 21:17

こんばんは!

やっぱり蕎麦に見えますネ。
今日は涼しかったですね。冷やしも終盤ですね。

おはようございます~

これはそばでしたよね~
そろそろ冷やし~が終了でしょうか・・・

02 | 2013年9月9日 08:21

蕎麦チックっていうのが
堪りませんねぇ~
当方も全卵派にして喰らいたいですね!

YMK | 2013年9月9日 08:45

ymkさま
ヤハリ全卵ですねww

02さま
蕎麦でしたねー。
冷やしも数えるくらいですが
ソコに冷やしがある限り続けますww


ラーメン夫婦さま
蕎麦でしょうw
味わいも蕎麦なんですよねw


GT猫さま
暑い日には最高ですね。
もちろん
涼しい日にもw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月9日 09:11

100さま
カリスマが去ってからは
私も行く機会も減りました。
今後もあまり行かないと思いますw

ぢゃむさま
スープ割は一応聞いてましたが
店によっては
冷やしはNO!というのもありますよ。

はちさま
あはは、
そーですね。
でも、食べてみないことには蕎麦なのか解らなかったのでw

coreyさま
最後まで悩みましたよ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月9日 09:14

どもです~

コレ食べたかったなぁ・・
ちょっと気がつくのが遅かった・・
また来年に期待します♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月9日 21:40