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「ラーメン+高菜+ニンニク+替え玉」@元祖長浜 大学ラーメンの写真2013/9/6訪問

所用で休みを取り、近くまで来ていたこともあり、先日から高菜と一緒に豚骨が頭に焼き付いていたので久々に訪問。

開店直後だったので先客2名でしたが、後続が多数来店してほぼ満席の状態に。

開店直後だったので15分ほど待つと完成。

スープは臭みのない洗礼された長浜系の豚骨。クセのある豚骨も好きですが、こちらの豚骨はイイですねぇ~。

麺はきっちり定番の極細麺。1杯目はカタメ、替え玉はバリカタで頂きましたが、スープにマッチしているのでスイスイ食べ進んじゃいます。

具はチャーシュー、青ネギ、キクラゲ、海苔。そして、先日から待ち望んでいた高菜を追加し、生ニンニクの刻みで味の変化を楽しみました。

飲んだ後に一度は〆のラーメンとしてで食べてみたいなぁ~と思いつつ、高菜を入れて先日からの欲求を解消しながら完食。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

続いてどうも~

長浜系ラーメンなのに提供に15分とはちょっと~って感じですがww
ずっと頭によぎっていた?豚骨&高菜ラーメンが食べれて満足できて良かったですよねぇ!

その感じ分かりますよー。
そして自分も辛子高菜は大好きでもちろん替え玉ですよね~!!

バスの運転手 | 2013年9月7日 22:53

こんばんは。
九州系ラーメン苦手なんですが、高菜は好き。
ライスと一緒に食べたい~

あらけん | 2013年9月7日 22:59

> バスの運転手さん

どうもです。
タイミングが悪いとなかなか出てこないんですよねぇ~。
替え玉はサクッと出るんですけど(汗)
豚骨&高菜を暫く補充しなくても大丈夫かも(笑)

一日三食ラーメン | 2013年9月8日 09:43

> あらけんさん

どうもです。
やっぱり九州系は好みが分かれますね。
高菜&ライスもイイですが、こちらの明太子ご飯としゃぶしゃぶご飯もイケます♪

一日三食ラーメン | 2013年9月8日 09:50

どもです~

そういえば長浜ラーメンは久しく食べてません。
というか九州ラーメン全然食べてないかも・・・

どうしても飲んだ後の〆のラーメンってイメージなんですよね^^;

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月9日 21:18

> マキシーさん

確かに飲んだ後に食べるってイメージはありますね。
こちらも駅前にあったら行ってると思います。
ただ、最寄駅からの距離が遠いので・・・(汗)

一日三食ラーメン | 2013年9月11日 09:38